Les 5 sens sont mis en éveil afin que les élèves prêtent attention à l’existence de leurs sensations gustatives

Volet Nutrition : recommandation PNNS sur les fruits et légumes

Dégustation à l’aveugle d’aliments présentant des goûts différents (amer, acide, piquant, sucré, mentholé)

Volet Nutrition : recommandation PNNS sur les produits gras, sucrés, salés

Faire prendre conscience de l’influence de la couleur sur la perception gustative

Volet Nutrition : recommandation PNNS sur l’activité physique

Permet la description des odeurs fleuries, fruitées, épicées

Volet Nutrition : recommandation PNNS sur les poissons

Aborde l’importance des stimulations auditives et visuelles qui interviennent lors de la dégustation

Volet Nutrition : recommandation PNNS sur les légumes secs

Aborde la mastication, les perceptions aromatiques et l’existence des sensations trigéminales qui influencent les diffusions aromatiques

Volet Nutrition : recommandation PNNS sur le sel et les produits salés

Montre l’importance des origines géographiques des aliments

Volet Nutrition : recommandation PNNS sur les produits laitiers

Permet d’apprendre les critères qui guident les choix d’achats d’aliments

Volet Nutrition : recommandation PNNS sur les viandes, poissons oeufs

« Rester en bonne santé tout au long de sa vie « (PNNS4)